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ハンガリー食のためのキノコのガイドブック『Ehető vagy mérgező?』

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著/ HANS E. LAUX
Sziget Könyvkiadó Bt.
2008年ハードカバー
11×18.5cm 193p テキスト/ハンガリー語

175種類の食用キノコと毒キノコを紹介した、判別に役立つ実用的なガイドブックです。
「管状菌類・板状菌類・非板状菌類」の3グループに分け、カラー図版とテキストで詳しく解説。食用キノコとよく似た毒キノコの誤認しやすいポイントもわかりやすく紹介しています。
また、食用・不可食・毒の区別が一目でわかるよう、アイコンを掲載しています。
オールカラー。